Pracuję w małej firmie produkcyjnej, która specjalizuje się w wytwarzaniu produktów spożywczych. Chciałbym lepiej zrozumieć główne zagrożenia, z którymi możemy się spotkać, i jak możemy je skutecznie unikać lub minimalizować. Czy ktoś może podzielić się swoimi doświadczeniami lub najlepszymi praktykami w zakresie zarządzania ryzykiem w tej branży?
zuza Changed status to publish 13 lutego 2024
2 Answers
Jednym z głównych zagrożeń w przemyśle spożywczym jest ryzyko związane z kontaminacją produktów. Aby temu zapobiec, warto zainwestować w system zarządzania bezpieczeństwem żywności, BRC, które pomagają w identyfikowaniu i minimalizowaniu ryzyka kontaminacji poprzez ścisłą kontrolę procesów produkcyjnych.
zuza Changed status to publish 13 lutego 2024